1⃣️瘦肉切长条，加入辅料，抓拌均匀，加入所有辅料，腌制2小时。2⃣️把瘦肉沥干水分。备用。
加入地瓜粉，抓拌均匀，不能挂湿糊，要呈半干无水份的状态。
热油中小火，炸至微微变色捞出。
味道好极了。醋味重，好吃😋
泉州炸醋肉✌️✌️你一定会爱上的。
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