做虾球忘记拍图了。取一勺虾滑摊平,像包汤圆一样包些芝士进去,团成小球。(手上粘一点点水就不会黏手了)
娃娃菜切半,清洗下叶子,剪干净根部带泥的地方(不是全剪掉跟哈)。放鸡汤(鸡汤分两份,一份煮一份浇,没有就盐水)中煮5分钟左右,煮熟捞出。
虾球也可以一并煮了。
修剪叶子,外面的宽大,里面的窄小。基本按照只留白梗就行,中间花蕾就留着黄叶子
摆入虾球。
加热鸡汤(放枸杞)倒在团好的菜里(煮过的枸杞可以藏在里面)。
没有鸡汤就像我一样白水+鸡粉+几滴酱油+盐吧
完工~有一说一不用鸡汤味道肯定就一般(用鸡汤也要看吊汤的水平),反正靠个颜值了。