准备好材料
将细砂糖和茶叶放锅中,用中火炒
炒至焦糖色即可
倒入开水(当然冷水也是可以的,只不过那样糖会成凝固状),接下来再倒入牛奶。
煮开后关火,也可以选择盖上锅盖,闷个5分钟,那样茶叶的味道会更浓,当然也会带些茶叶特有的苦味,也更提神!
把茶叶过滤掉
香喷喷的奶茶,做好了。
因为除夕要熬夜,于是将茶叶闷了5分钟,甜甜的奶茶还带着一丝茶苦味,杯具的是,到凌晨3点半才睡着。
我买的茶叶是祁门红茶,喝了这茶水,非常非常得提神醒脑!
上传你做的焦糖奶茶