焦糖奶茶

0 人做过这道菜
奶茶是孩子们的最爱,也是我喜爱的食物之一!
自己做的奶茶,更省时省力!

用料  

茶叶 10克
细砂糖 80克
开水 300克
牛奶 500克

焦糖奶茶的做法  

  1. 准备好材料

    焦糖奶茶的做法 步骤1
  2. 将细砂糖和茶叶放锅中,用中火炒

    焦糖奶茶的做法 步骤2
  3. 炒至焦糖色即可

    焦糖奶茶的做法 步骤3
  4. 倒入开水(当然冷水也是可以的,只不过那样糖会成凝固状),接下来再倒入牛奶。

    焦糖奶茶的做法 步骤4
  5. 煮开后关火,也可以选择盖上锅盖,闷个5分钟,那样茶叶的味道会更浓,当然也会带些茶叶特有的苦味,也更提神!

    焦糖奶茶的做法 步骤5
  6. 把茶叶过滤掉

    焦糖奶茶的做法 步骤6
  7. 香喷喷的奶茶,做好了。

    焦糖奶茶的做法 步骤7
  8. 因为除夕要熬夜,于是将茶叶闷了5分钟,甜甜的奶茶还带着一丝茶苦味,杯具的是,到凌晨3点半才睡着。

    焦糖奶茶的做法 步骤8
  9. 我买的茶叶是祁门红茶,喝了这茶水,非常非常得提神醒脑!

    焦糖奶茶的做法 步骤9

小贴士

特别注意⚠️:不需要提神醒脑的伙伴们,奶茶煮开就可以过滤茶叶了,切记切记!

这奶茶用的细砂糖,不喜太甜的,可以适当减量;喜甜的也不用加糖,已经够甜了!
 

焦糖奶茶相关分类

该菜谱发布于 2022-02-01 22:35:09
32 收藏


焦糖奶茶的答疑

关于焦糖奶茶的做法还有疑问? 登录提一个问题