香烤味噌银雪鱼🐟 by wqy
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人做过这道菜
吴青芸
用料
香烤味噌银雪鱼🐟 by wqy的做法
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鳕鱼 退冰 去鱼鳞 洗净 备用
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准备调料
味增：料酒：生抽：糖=2:1:1:0.5，拌匀
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调料 均匀涂抹在鱼身两侧
放冰箱 冷藏 腌制5小时左右
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烤箱 200度 预热1分钟
准备烤盘 放上铝箔纸
准备8小块黄油
4块放入烤盘
将鱼身的调料刮去（如果腌制过久 怕咸 还可以冲洗一下鱼身）吸干水分 放上烤盘
鱼身上 放入4小块黄油
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鱼盘 放入烤箱
上下加热 200度 15分钟左右
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柠檬洗净 切片
从烤箱取出鱼盆 装点上柠檬片 即可
（如果觉得淡 可以把之前腌鱼的调料加热 作为蘸料）
食用的时候 把柠檬片的柠檬汁 挤在银鳕鱼上 再食用
