空气炸锅·烤羊排
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人做过这道菜
珺小厨的健康厨房
没什么技术含量，只是需要耐心而已，
真的好好吃😋
真的好好吃😋
用料
| 羊排 6-8个 孜然粉 多一点 辣椒粉 少许 或者直接烧烤调料 洋茐 半个- 1个 土豆 1个 生抽 2勺 老抽 1勺 胡萝卜 1根 大蒜 8瓣左右或者1头蒜 蚝油 少许 白砂糖 少许 白胡椒粉 少许 盐 少许 |
空气炸锅·烤羊排的做法
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小美机器5分钟 / 50度 /速度5 清洗
或者泡水，把血水泡出来，大概换2-3次水
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洋葱和蒜切一下
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放入生抽，老抽，蚝油，白糖，白胡椒粉，
然后给羊排按摩一下
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放入洋葱，蒜，充分搅匀
放入冰箱，2小时-过夜最佳。
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差不多可以烤之前把胡萝卜土豆切小块备用
喜欢吃软一些的就先焯水断生状态备用
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垫锡纸，把胡萝卜土豆铺在最下面，
把腌制的羊排连汤汁都一起铺进去，
羊排表面刷一点油
然后撒些烧烤粉/孜然粉 等 自己喜欢的调料粉
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先是密封起来，200度 / 30分钟
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打开后把上面的锡纸取走
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在骨头部分可以包上锡纸，骨头部分上色比较重
再180度/ 7-10分钟
然后翻面再180度/ 5-8分钟
根据自家机器的脾气去调整温度和时间
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出锅前可以再撒一点孜然和芝麻，完成。。
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烤羊排同时还收获一锅烤蔬菜😛
