椰蓉小吐司
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人做过这道菜
爱鼓捣的恩宝妈
用料
椰蓉小吐司的做法
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将面团材料除黄油和盐以外的材料混合均匀，并揉至初级扩展阶段，加入黄油和盐继续揉至完全扩展阶段（也就是手套膜），进行第一次发酵
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发酵时间可以做椰蓉酱，30克黄油融化再加入椰蓉60克，糖28克，牛奶20克，蛋黄1个，搅拌均匀备用
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将揉好的面团放置盆中盖保鲜膜，发酵至两倍大（手指沾面粉撮一个洞不会回缩）
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将发酵好的面团排气平均分成8份，再团圆，松弛20分钟
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将松弛好的面团擀成长方形，将1/8椰蓉酱铺到擀开的面团上，卷起
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分成三份，不要切断
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编成三股辫
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放入模具中进行第二次发酵，发酵到九分满
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放入预热好的烤箱中层，170度25分钟
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相当美味，超级松软好吃
