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排骨蒸田蟹

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用料  

排骨 250克
酒 1勺
糖 适量
酱油 1勺
淀粉 2勺
酒（煮） 3勺
糖（煮） 适量*2
酱油（煮） 3勺～5勺
田蟹 4只

排骨蒸田蟹的做法  

  1. 将排骨和酒、糖、酱油搅拌浸泡1小时以上

    排骨蒸田蟹的做法 步骤1

  2. 滤出汁，然后加淀粉拌匀

    排骨蒸田蟹的做法 步骤2

  3. 逐批油炸

    排骨蒸田蟹的做法 步骤3

  4. 油炸成型

    排骨蒸田蟹的做法 步骤4

  5. 加开水抹过排骨，加酒、糖、酱油（煮）煮开后，放生姜，小火2小时

    排骨蒸田蟹的做法 步骤5

  6. 田蟹泡水，清洗，对切

    排骨蒸田蟹的做法 步骤6

  7. 装盘，放入料酒，上锅蒸15分钟

    排骨蒸田蟹的做法 步骤7

上传你做的排骨蒸田蟹

 
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该菜谱发布于 2022-02-05 18:07:00
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