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芋泥螺片

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Rebecca_1234的厨房  Rebecca_1234
这是有一次我去潮汕私房菜馆吃到的，感觉咸咸的芋泥配上海鲜竟然别有一般风味～

用料  

海螺 一只
盐 适量
a.胡萝卜 少许
a. 芹菜 少许
a. 香菜 适量
a. 葱 1段
a. 蒜 1瓣
a. 姜片 5片
a. 鸡皮 适量
a. 香叶 2片
a. 洋葱 半个
a. 八角 2个
a. 食用油 适量
芋头 5个

芋泥螺片的做法  

  1. 将鸡皮洗干净，并焯水后，将a.全部原料放入锅中，小火将鸡油做好

    芋泥螺片的做法 步骤1

  2. 芋头蒸熟后用搅拌器打碎，放入沸水中，加入少许油跟盐，熬成芋泥

    芋泥螺片的做法 步骤2

  3. 螺片切片放入沸水中煮熟后蘸取鸡油，葱花，盐的混合料中，再放入芋泥上即可

    芋泥螺片的做法 步骤3

  4. 完成

    芋泥螺片的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-02-05 20:50:38
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芋泥螺片的答疑

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