炸素丸子
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人做过这道菜
喔喔猪
过年家里囤了好多芹菜，今天想快速消耗一下，炸芹菜丸子。没想到这道菜端上桌后，连不爱吃芹菜的娃也一口一个吃的很香呢。哈哈😄
用料
炸素丸子的做法
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芹菜洗净控一下水，切粒，葱姜也切碎
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放入用料理机打碎
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用手挤出水分（不用太干，适量带点水分更好）放入切好的葱姜和盐、十三香、白胡椒粉，适量面粉（面粉一定不要太多）
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搅拌均匀
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热油开炸，我是用筷子汆，不用粘手下在油锅里，所以丸子是不规则的形状
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炸至金黄酥脆捞出控油
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装盘配上番茄酱或者自己喜欢的调味酱，直接吃也好吃，香脆可口，味道好极了🌟
