番茄肉末意面
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人做过这道菜
黄岚时光
对意面我是百吃不厌，怎么做我都喜欢，今天教大家做一道在家就可以轻松自制的番茄肉末意大利面，味道比餐厅里不知好多少倍，做法也超级简单，配料都是家家厨房里常备的，有番茄、洋葱、肉末……，浓浓的番茄肉酱汁裹着根根意面，因为在减脂期只加了少许的肉末（不减肥的朋友可以多放点肉末），一道低脂又营养的番茄意面就做好了～～～
用料
| 意大利面 | 100克 |
| 番茄 | 200克 |
| 蕃茄酱 | 30克 |
| 肉末 | 50克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 盐 | 10克+2克（腌肉末） |
| 黑胡椒粉 | 3克 |
| 橄榄油（食用油） | 10克 |
| 总统黄油（食用油） | 15克 |
| 料酒 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 西兰花 | 60克 |
| 豌豆 | 20克 |
| 清水 | 1000克 |
番茄肉末意面的做法
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1、锅中放入1000克清水煮开后，加入10克盐，煮8～10分钟；
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2、番茄去皮后切块，洋葱也切块备用；
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3、肉末里加入2克盐、5克料酒和3克玉米淀粉拌匀，腌10分钟备用；
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4、将煮好的意面捞出来，用10克橄榄油拌匀备用（没有橄榄油用食用油也可以）；
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5、将西兰花和豌豆焯水后过凉水捞出备用；
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6、锅中放入15克总统黄油融化（没有黄油用食用油也可以，但是黄油更香）；
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7、下入腌制好的肉末炒至变色；
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8、放入洋葱块炒至变软；
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9、加入番茄块一起炒出汤汁（加一点点清水），加入30克番茄酱炒至入味；
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10、将意面放入锅中一起翻炒均匀，再加入3克黑胡椒粉炒至入味；
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11、盛出装盘，摆上西兰花和豌豆就可以开吃了。
小贴士
多放点番茄酱和肉末更好吃
