解腻清爽凉面

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清爽凉面,酸辣爽口,制作简单

用料  

面条 1份
黄瓜 半根
韩式辣椒酱 1勺
番茄酱 1勺
干辣椒或小米辣 3-4只
食用油 2勺
白芝麻 2勺
溏心蛋或温泉蛋 2个
2-3勺
3瓣
泡菜 适量
番茄酱 1勺

解腻清爽凉面的做法  

  1. 随便拿个泡面的面饼下锅煮熟

    解腻清爽凉面的做法 步骤1
  2. 顺便煮两个糖心蛋,下锅三分钟左右就可以了

    解腻清爽凉面的做法 步骤2
  3. 面条捞出来过一下凉水,翻到盘子备用

    解腻清爽凉面的做法 步骤3
  4. 切点黄瓜丝备用(半根就够啦)

    解腻清爽凉面的做法 步骤4
  5. 准备蒜末,干辣椒或小米辣3-4只切好,两勺白芝麻放入碗中

    解腻清爽凉面的做法 步骤5
  6. 热油两勺直接淋在上边

    解腻清爽凉面的做法 步骤6
  7. 拿出准备好的泡菜和韩式辣椒酱(泡菜可以切一切)

    解腻清爽凉面的做法 步骤7
  8. 将黄瓜丝泡菜丝放入刚刚淋油的碗中,放入一大勺韩式辣椒酱,一大勺番茄酱,再淋上两大勺醋

    解腻清爽凉面的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀

    解腻清爽凉面的做法 步骤9
  10. 将刚刚煮好的溏心蛋或直接买来的温泉蛋戳破

    解腻清爽凉面的做法 步骤10
  11. 将做好的酱料倒入面中搅拌均匀

    解腻清爽凉面的做法 步骤11
  12. 完美出锅

    解腻清爽凉面的做法 步骤12

小贴士

如果有小龙虾尾的可以放一点提味儿
 

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该菜谱发布于 2022-02-07 12:21:42
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