刺鲍鱼两吃
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人做过这道菜
好好生活的茴香
刺鲍鱼煲汤鲜美，肉质Q弹，是宴请宾客好友的一道佳肴。
用料
刺鲍鱼两吃的做法
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把刺鲍鱼洗干净一分为二
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刺鲍鱼皮鱼肉分离，鱼皮剪成小块儿
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鱼肉剁成小块，葱姜，耗油，盐，酱油，料酒腌制十分钟
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半只鸡切块煮20分钟
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加入刺鲍鱼皮，盖上盖子煮至鱼皮软烂
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在砂锅底部倒入油（可以加点猪油，蒜头，把鱼块铺在砂锅上淋入半碗清水，小火焖熟，调味即可。
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汤好后加入白胡椒粉，如果有芹菜粒也可以加一些提鲜（我家里忘记买了就没加）
小贴士
1、刺鲍鱼皮可以先用水烫一下，把刺拔掉后再放汤里煮，我嫌麻烦，就没有拔刺
2、刺鲍鱼处理起来比较麻烦，小心扎到手
3、用料上写的不够全面，以步骤为主哈
2、刺鲍鱼处理起来比较麻烦，小心扎到手
3、用料上写的不够全面，以步骤为主哈
