网红虎皮麻薯卷

麻薯材料全部混合（除黄油）。混合过滤，上锅蒸熟。
硬刮刀拌匀，揉入黄油。备用。

蛋黄装量杯，加入盐，砂糖打发。

如图

先5档快速，高速打。

转低速打至花纹叠加不易消失。

加入粉类。混合均匀。

倒入烤盘。

刮刀铺满。

刮片刮平。

上火220℃，下火180℃，5分钟，看上色加1分钟。
注：3分钟表皮皱起，形成虎皮，就成功。
蜂蜜用温水调均匀，虎皮蛋糕一出炉，马上刷一层在表面。

美美哒！

反面。

去掉毛巾纸。

切开。

包入麻薯，如图放入成＂工＂形。好卷。

卷起来。

牛刀切6cm每个。

边缘抹沙拉酱，粘肉松。

装盒。

来一口糯糯的夹心，外皮鸡蛋香味浓郁，肉松香脆，好吃！