煎元宵（少油版）
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人做过这道菜
被工作耽误的厨子丶
声明一下 少油版 只是比炸元宵油少 不是不用啊
用料
| 元宵 | 7个 |
| 食用油 | 少许 |
煎元宵（少油版）的做法
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首先去你喜欢的地方买你最喜欢的元宵（当然 也可以自己制作）
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全程小火 锅中放油 （平底不粘锅）我用的量比平常炒菜用的油多一倍 然后油热将元宵放入锅中 （注意⚠️少放元宵 不然压扁放不下 容易粘在一起）让元宵充分的每个地方都沾上油（这是不粘锅的关键 并且外皮酥脆）等元宵都沾满油 微微起硬皮用铲子按压 力气小的压两遍 不要执着一次压平 容易糊 这步一定要看好锅 忘记拍照
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小火慢煎 外酥里糯的煎元宵 就完成了 ✨✨
小贴士
1.一定要用不粘锅 2.油不能太少 3. 小火慢煎颜色好看 有食欲
