黄油 | 56克 |
中筋面粉 | 180克 |
泡打粉 | 7克 |
黄糖 | 56克 |
白糖 | 48克 |
室温鸡蛋(大) | 1个 |
酸奶油 | 85克 |
蓝莓 | 145克 |
盐 | 1.5克 |
肉桂粉 | 1/4勺 |
香草精 | 1勺 |
核桃仁 | 适量 |
香蕉 | 115克 |
(烤箱记得190度提前至少20分钟预热)
把面粉、泡打粉、肉桂粉、盐混合均匀
在另一个碗里把融化的黄油、糖、鸡蛋、香草精、酸奶油、香蕉泥混合均匀
把粉类过筛进液体混合物中,翻拌至无干粉即可。不要过度搅拌!
再把蓝莓和核桃仁加入,均匀即可。
把面糊装入模具中,多余的蓝莓可以放在表面装饰。可以做6个左右。
烤箱中层180度烘烤20–25分钟
玛芬取出后先在模具里冷却15后再脱模