炖牛肉
0
人做过这道菜
珠贝紫砂-1
纪念我第一次独立用高压锅，吓得我心惊肉跳的，以及纪念我煮糊了的第一锅牛肉，100大洋的学费😂，不过成功后真的太好吃了。
用料
炖牛肉的做法
-
1.牛肉冷水泡一会，切块儿
2.冷水下锅，加料酒，撇干血沫，水开后再煮五分钟
3.热油锅，放适量油，放冰糖，融化后放入牛肉翻炒，炒均匀后，放入葱姜花椒大料桂皮香叶翻炒，放入生抽老抽蚝油料酒甜面酱，翻炒均匀，放入热水，尽量多一些，煮开后转入高压锅，大火上气转小火炖25分钟，关火放气后加入红萝卜土豆洋葱西红柿，再大火上气后转小火15分钟。
