用开水烫一下鸡皮,之后过凉水;晾干水分后用叉子/牙签在肉上戳戳戳方便入味,把奥尔良腌料抹匀并按摩一下鸡肉,腌制大约两个小时。
烤箱预热400F(200度上下),锡纸包裹鸡腿肉(不用加油、鸡自己会出很香的油),可以根据口味再加盐/黑胡椒/奥尔良,30分钟左右(根据火候调整)
剩下的油很香,可以用来炒菜。
上传你做的烤鸡腿肉