酸辣甜香的醋溜白菜（123）
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人做过这道菜
徐新萍
酸甜辣香，开胃又下饭，一锅米饭都不够吃…🤤🤤
用料
酸辣甜香的醋溜白菜（123）的做法
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洗净的白菜，帮子片成片，叶子撕大块备用。
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调碗汁：
盐、糖、鸡精各半勺
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玉米淀粉（半）1勺、生抽（1）2勺、陈醋（1）3勺搅匀备用。
（1勺蚝油可有可无）
注：以上量少可用括弧里的数据
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起锅热油爆香蒜末、干辣椒或小米辣。
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下白菜帮子先翻炒一下
在放叶子大火炒至断生，
倒入碗汁焖煮几分钟。出锅啦！
小贴士
1⃣️：1勺生抽、1勺蚝油、2勺醋、水淀粉2⃣️：半勺盐、3克生抽、3克醋、水淀粉3⃣️：1勺醋、1勺蚝油、2勺生抽、半勺糖、半勺盐、1/3老抽、水淀粉。（注：小贴士1⃣️2⃣️3⃣️是3种酸辣程度不一样的口味，喜欢的亲可以尝试一下。）
