可乐鸡翅

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人生中做的第一道荤菜!

用料  

冷冻鸡翅 1袋(含9个)
百事可乐 1罐(约300ml)
料酒 2勺
味达美酱油 2勺
适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 将买的成袋冷冻鸡翅,用清水解冻并洗净。

  2. 腌制鸡翅
    1.将鸡翅两面斜切各2刀
    2.加入1勺料酒,1勺味达美腌制30分钟

  3. 鸡翅焯水
    1.热水中放入腌制的鸡翅,煮2~3分钟。
    2.出浮沫后,立即捞出沥干水分。

  4. 1.重新起锅,放入少量油,中小火加热至5~7分  热。放入鸡翅,中火煎至两面金黄。
    2.加入1勺料酒,1勺味达美,适量盐,翻炒几下至鸡翅均匀上色。

  5. 1.加入约300ml百事可乐,煮至沸腾,转中小火加盖焖煮约10分钟。
    2.大火收汁,期间不停翻炒,防止糊锅。最后剩余少许浓稠汤汁时,关火盛出。

    可乐鸡翅的做法 步骤5

小贴士

1.先腌制后焯水。
2.不喜太甜,可加盐中和。
3.最好用不粘锅做。
 
该菜谱发布于 2022-02-09 19:20:21
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