保鲜袋冻酸奶

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这可能是全网门槛最低的家庭冻酸奶了吧……
看了一圈,大家都用烤盘+烘培纸,或者保鲜盒做。这俩放进冰箱那叫一个占地方,而且保鲜盒还不容易脱模。

但是保鲜袋就完全没有这个问题,在冰箱里见缝就可以塞,脱模的时候从外面淋点水就能直接揭开!

用料  

酸奶 350克
柳橙(或其他水果) 1只

保鲜袋冻酸奶的做法  

  1. 首先剥一个橙子,切成可以平铺在保鲜袋里的状态。
    注意此时所有水果的厚度决定了最后冻酸奶的厚度,以及它容不容易掰开。

    保鲜袋冻酸奶的做法 步骤1
  2. 把你追星或者为了减肥买了又吃不完的酸奶搬过来,整个先怼进袋子里。
    我这里用的臭巴尼的无糖脱脂希腊酸奶。酸奶是好酸奶,但这玩意儿直接吃是真的口味单调。

    保鲜袋冻酸奶的做法 步骤2
  3. 用马杀鸡的手法让酸奶填满袋子并且和水果厚度基本一致。把它捋平,然后尽量排出空气,封好保鲜袋。

    保鲜袋冻酸奶的做法 步骤3
  4. 丢冰箱,建议尽量平放。不过下面凹凸不平,上面再接着放几层别的东西其实也没问题。

    保鲜袋冻酸奶的做法 步骤4
  5. 过3-4个小时拿出来它就是硬邦邦的一片了,这时候直接把整个保鲜袋两面冲几秒钟冷水。这一步是为了方便脱模。

    保鲜袋冻酸奶的做法 步骤5
  6. 打开封口,像你撕新手机的贴膜一样把两边的保鲜袋撕起来。
    得到了一大片完整的冻酸奶之后,我们再封好保鲜袋以免冰渣子爆出来。

    开始徒手把大块掰小块!
    这一步超级解压。

    保鲜袋冻酸奶的做法 步骤6
  7. 然后就可以装盘了,个人喜欢先放大块再放小块。
    吃不完的就留在袋子里接着放冰箱。

    保鲜袋冻酸奶的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-02-10 06:23:51
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