活虾剥掉虾壳清洗干净,然后放入盐、料酒、白胡椒腌3分钟
将玉米淀粉➕泡打粉➕蛋清➕水➕食用油➕面粉放入碗中
搅拌成面糊(如图),然后将虾均匀的裹上面糊,放入油锅中炸,油温不要太高或太低哦,炸得过程中需要用勺子将热油淋在鼓起得虾上
炸好放入盘中就可以啦!
上传你做的🍤气泡虾💥