🥥椰蓉酥
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人做过这道菜
了不起的小丽
🥥不甜不腻
满口椰香
椰子控千万不要错过
配方量大概40块
满口椰香
椰子控千万不要错过
配方量大概40块
用料
| 黄油180克，白砂糖60克，盐3克，鸡蛋2只，椰蓉150克，低筋面粉180克，奶粉45克，泡打粉5克 |
🥥椰蓉酥的做法
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称出150克椰蓉
180克低筋面粉➕45克奶粉➕5克泡打粉放一起
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180克黄油充分软化
加入60克白砂糖➕3克盐
打发黄油
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然后分多次加入2只鸡蛋液
每加入一次，打一下，充分融合后再加下一次
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150克椰蓉加进去
用打蛋器再混合一下
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筛入180克面粉➕45克奶粉➕5克泡打粉
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混合均匀
分成4份
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取一份放在油纸上
或者保鲜膜也可以
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按视频手法整理成三角形
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放冷冻半小时
充分冻硬后再切更容易些
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把一面蘸一些椰蓉
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放入烤盘
烤箱预热175度，烤18分钟
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这个配方不会很甜哦
椰蓉混合黄油超级香
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⚠️椰蓉用过很多牌子
强烈推荐这个
目前市面上很多椰蓉闻着味道很浓，但是吃起来一点椰蓉味道也没有
原因就是很多厂家节省成本都是先榨一遍汁，再用废料加工成椰蓉，然后加香精提味，所以闻着浓吃着淡
