切片,上面划两刀,别划断了,蒸锅蒸至八成熟,夹出放至盘中备用
热锅凉油放入蒜末葱末,炒香后倒入茄子翻炒均匀后倒入料汁生抽加老抽加蚝油加半碗水
最后熟后,尝一下味道,盐酌情放完成👌
上传你做的蒲烧茄子(懒人版‼️)