[月子餐]茭白炒牛柳

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用料  

牛里脊肉 80-100克
茭白 2根
泡发黑木耳 2-3朵
红彩椒 适量(配菜用)
莴笋 适量(配菜用)
淡盐水 适量
米酒汁 适量
胡麻油 适量
芡汁 适量

[月子餐]茭白炒牛柳的做法  

  1. 里脊肉丝:用淡盐水、米酒汁、胡麻油腌制十分钟;
    茭白:去皮切尾改刀成条;
    莴笋、彩椒、木耳:切条;

    [月子餐]茭白炒牛柳的做法 步骤1
  2. 腌制好的里脊肉在滚水中焯熟;
    莴笋、木耳、茭白滚水焯4-5分钟;
    彩椒焯水后捞出;
    以上材料待用;

  3. 热锅凉油三片带皮老姜,关火后下入鸡汤、一勺淡盐水后下入所有食材,煮1分钟,勾芡后出锅装盘。

    [月子餐]茭白炒牛柳的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-02-11 18:48:34
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