芝麻馅
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下厨房用户_ug3id
用料
芝麻馅的做法
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熟芝麻+小粒冰糖一起放入主锅
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30秒速度10打碎 壁上的刮至锅底
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加猪油30秒速度3混合 ，装入容器冰箱冷藏至凝固
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搓成自己需要大小的圆球（我搓了8克/个，总共25个，会有一些损耗）放入冷冻，冻硬
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抽真空可以保存更久的时间。
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最后分享一个使用小窍门：卡在刀头上的馅料很难刮下，只需主锅放回机子上，turbo加速一秒，就能把刀头上的馅料甩下来，再刮一下就好了。
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学废了嘛～
