油墩子（菠萝丝饼）
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人做过这道菜
陷锦
小学时候很喜欢吃，但是不太舍得吃，后来就没有儿时的味道了，这感觉，应该都懂😀😀
用料
油墩子（菠萝丝饼）的做法
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白萝卜刨丝，我是切丝的
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撒些许盐，腌渍软化出水以后用手挤干水分
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撒上葱花，可以尝一下咸淡，调整盐量。因为是小吃，所以尝起来要偏淡才行。什么胡椒粉啊，辣椒粉啊依据自己喜好随意添加些许
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面粉，玉米淀粉，糯米粉适量，些许盐（可以淡不能咸哦）借鉴的方子是5:1:1，但是我也是随意放了一点点玉米淀粉和糯米粉，因为以前我只用面粉也做过
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调成糊状，因为有颗粒，过筛
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这个状态即可
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油温升高后，放入模具，底部留少许油
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用勺子倒入一些面糊，底部填满就行
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放入萝卜丝
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上面再浇上面糊
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放入油炸
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油炸定型后脱模，用筷子轻轻协助一下
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萝卜生吃也无所谓，所以看着表面炸至金黄即可
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实话还是挺费劲的，因为这个只能现吃，又吃不了几个，也是瞎折腾
