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炒鸭血豆腐蒜苗丝

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用料  

蚝油1 勺
生抽1 勺
自种大蒜发的蒜苗 一小把根
鸭血 半块
豆腐 半斤
姜 三片片
蒜 两瓣
盐 一小点
胡椒粉 一点

炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法  

  1. 豆腐，鸭血切块，蒜苗洗净切段

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤1

  2. 准备大蒜拍扁切丝片，姜一片，一片切丝

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤2

  3. 豆腐开水焯过捞出

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤3

  4. 锅里放姜片，一点盐，放入鸭血块，焯一分钟捞出

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤4

  5. 锅热放油，蒜片姜丝爆香，放入焯过的鸭血块和豆腐块，轻轻推开翻炒，放入盐，蚝油，生抽，白胡椒粉，炒香，然后放入蒜苗翻炒，最后勾了点薄芡粉，滴点香油颠颠锅出锅装盘即可。

    炒鸭血豆腐蒜苗丝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-02-12 15:20:39
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