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低脂咖啡百利甜酒冰激凌（无奶油）

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一条没意思的鱼的厨房  一条没意思的鱼
之前买了咖啡味百利甜酒做烘焙，一直都没怎么用到，最近新买了一个冰激凌机，沉迷于自制冰激凌，刚好用上。第一次做这款没拍图，下次补图片

用料  

鸡蛋黄 2个
糖 20克
杏仁奶 220克
无糖酸奶 100克
咖啡味百利甜酒 50克

低脂咖啡百利甜酒冰激凌（无奶油）的做法  

  1. 蛋黄加零卡糖，电动打蛋器打发，打发后有些发白，有纹路

  2. 小奶锅加热杏仁奶，倒入百利甜酒，冒小泡泡的时候熄火倒入打发好的蛋黄內，边倒边搅拌，防止成蛋花。

  3. 小火边加热边搅拌，8分钟左右关火，冷却

  4. 完全冷却后加入无糖酸奶，拌匀，倒入冰激凌机搅拌30分钟就成了

上传你做的低脂咖啡百利甜酒冰激凌（无奶油）

 

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该菜谱发布于 2022-02-12 20:00:51
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