锅包肉
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人做过这道菜
KJennyK
一直都想很想吃锅包肉，终于动手做一回，太美味了吧……
用料
锅包肉的做法
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里脊肉切片、倒入小许料酒、盐腌制一会，土豆淀粉加入清水，搅拌沉淀一会
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土豆淀粉倒入多余的清水，倒入肉片抓匀
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锅里下油，筷子插入冒小泡
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加入腌过的肉、一片一片的放入，炸至变色捞出
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待油温升高复炸一遍，炸到金黄酥脆即可
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把糖、白醋、生抽调料拌匀，放入锅里煮沸，放胡萝卜丝、大葱丝翻炒一下
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最后把肉一起放入翻炒一下即可出锅
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成品图
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