超柔葡萄干奶酪吐司

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用料  

高筋面粉 250克
奶粉 30克
鸡蛋 1个
砂糖 5克
140克
一小撮
椰子油 10克
酵母 3克
葡萄干、奶酪(馅料) 适量

超柔葡萄干奶酪吐司的做法  

  1. 1、除盐、油、酵母、馅料其余材料搅拌成团放入冰箱过夜。

  2. 2、面团拿出放入盐揉,再放入椰子油揉,最后放入酵母揉出手套膜。

  3. 3、发酵至两倍大,拿出排气整理成三份面团,松弛20分钟。

  4. 4、分别擀成大片,放入葡萄干、奶酪馅料,卷好放入吐司盒,35度,二次发酵80分钟。

  5. 5、放入预热好的烤箱,150度20分钟、170度8分钟(东芝风炉,三能低糖吐司盒)

  6. 6、脱模冷却切片。

    超柔葡萄干奶酪吐司的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-02-13 10:51:35
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