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千丝黑椒芥香牛柳

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ani0930的厨房  ani0930

用料  

牛柳
土豆
黑椒
芥末汁
全蛋液
盐
玉米粉

千丝黑椒芥香牛柳的做法  

  1. 土豆切细丝，加盐拌匀，放入平底锅煎至两面金黄；

    千丝黑椒芥香牛柳的做法 步骤1

  2. 牛柳切片加入盐、2/3全蛋液抓匀，再加入少许玉米粉，过油后备用；

    千丝黑椒芥香牛柳的做法 步骤2

  3. 另起锅调制黑椒汁，待收汁后放入过油的牛柳；

    千丝黑椒芥香牛柳的做法 步骤3

  4. 离火调入芥末汁即可。

    千丝黑椒芥香牛柳的做法 步骤4

小贴士

一定要离火后调入芥末，不然加热后味道会变淡。

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该菜谱发布于 2012-10-13 13:15:30
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