栗子红烧肉

Name: 栗子红烧肉
Ingredients: 300克五花肉; 6-8个板栗; 2个八角; 2勺老抽; 2勺花雕酒; 2勺生抽; 1-片香叶; 1块桂皮; 20-30克冰糖; 1-2勺蚝油

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栗子适合秋冬食用。配上红烧肉，好吃。
小林老师的漫画说的很有道理，大意是：花三小时做饭是为了生活，花三分钟点外卖是为了生存。如果不是身心俱疲的时候，下厨真的能给身心带来快乐！
好好生活，让家永远是我们心灵的港湾～

用料

五花肉三块，没有切块。放入锅内，不用放油，每个面都煎至金黄。
五花肉取出，放入炖锅内，放入上述调料，加入没过五花肉的热水，水开后炖一个半小时。
栗子先蒸20分钟后再放入五花肉内一起炖煮。
最后大火收汁，五花肉切块，装盘即可。

大块冰糖变小块的小窍门：大块冰糖用微波炉加热30秒，用手一掰，立马变小块。

随便看看

该菜谱发布于 2022-02-13 16:26:40

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