马蹄粿

1 人做过这道菜
这是一个简单容易上手的潮客美食,听老一辈的人说,逢年过节都必做的一道美食。现在条件好了,平时想吃都可以做了
😊

用料  

马蹄 1斤
生粉 30g
鸡蛋 2个
猪肉 800克
腐竹皮 2张
适量克

马蹄粿的做法  

  1. 我们这边叫腐竹皮,买豆腐的地方就有的买。我买了两张,这个不能粘到水。

    马蹄粿的做法 步骤1
  2. 马蹄切成小块,大概切成手指甲大小。

    马蹄粿的做法 步骤2
  3. 加入肉沫,适量的盐,鸡蛋一起搅拌均匀

    马蹄粿的做法 步骤3
  4. 把肉放 进腐竹皮里,压实,卷起来

    马蹄粿的做法 步骤4
  5. 卷好后切成一小块放进油锅里炸,炸至两面金黄就可以出锅啦😄

    马蹄粿的做法 步骤5
  6. 这是炸好的,香甜酥脆。也可以清蒸

    马蹄粿的做法 步骤6

小贴士

清蒸的话开水蒸10~12分钟,冷水蒸15~17分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-02-14 07:51:17
38 收藏


马蹄粿的答疑

关于马蹄粿的做法还有疑问? 登录提一个问题