闽南五香肉卷
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人做过这道菜
泡jiao牛肉面
江西嫁福建，几年不到就和我可爱的婆婆学会了很多闽南菜
不会卷的看步骤7
不会卷的看步骤7
用料
| 猪肉(最好三肥七瘦) | 一斤(或者随意) |
| 鲜鸡蛋 | 2-3个 |
| 马蹄 | 半斤 |
| 红薯粉 | 3-5汤匙 |
| 五香粉 | 适量，和放盐一样估计 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 香葱末 | 适量 |
| 白萝卜一小根 | 去皮切丝切碎 |
闽南五香肉卷的做法
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1.猪肉绞肉机绞碎，马蹄也绞碎，白萝卜去皮也可以放绞肉机绞碎，省事
2.所有材料全部放到一起搅拌均匀
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豆皮用的这种，豆皮五香粉你们都可以淘宝买，搜索闽南五香肉卷豆皮就能找到，一张豆皮裁剪3-5张(也就是一张豆皮可以做3-5条，或者你想做的大小裁剪)
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两边对折，然后横着卷
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小火盖锅慢慢炸，中途随时翻面，以免烧焦
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一定要中小火慢慢炸(锅盖盖着慢慢炸，等要出国前一两分钟火🔥可以调大点，这样肉卷不会那么吸油)不然豆皮很容易炸黑造成外面过焦里面没熟
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很简单大家可以试试
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不会卷豆皮的小伙伴看这→肉铺好，豆皮左右两侧往里对折(这样可以防止两侧的肉暴露出来)，再卷起来，收口面朝下
小贴士
按照我的食材步骤做能做出正宗闽南味道的五香肉卷哦
