圆包菜洗净,手撕控干水分,一定要控干,不然炒出来很多水,不够香
准备蒜、干辣椒,还可以加些许花椒,味道更好
准备料汁,酱油、陈醋、糖、蚝油,试一下,喜欢酸的可以多一些醋
油热下蒜头、干辣椒爆香,下包菜,干煸至软
淋入料汁,翻炒均匀,出锅,酸爽开胃的醋溜包菜完成,非常下饭!
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