烙饼的面一定要软,软到用筷子能挑起来最好了,醒面一个小时。
韭菜提前洗好沥干水备用,准备两个鸡蛋。
鸡蛋炒好放凉,与韭菜,花生油,五香粉,耗油,盐一起搅拌。
面团分好备用。
面团擀圆,放韭菜鸡蛋馅对折,下锅煎至一面金黄翻面。
出锅喽!韭菜鸡蛋馅饼趁热吃才香!
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