冰墩墩蛋糕

9 人做过这道菜
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用料  

八寸戚风蛋糕
翻糖部分
棉花糖 30克
黄油 5克
3克
糖粉 60克
食用色素 数滴
奶油部分
淡奶油 300克
白砂糖 20克

冰墩墩蛋糕的做法  

  1. 准备好一个8寸戚风蛋糕,做法:
    https://www.xiachufang.com/recipe/106493976/

    冰墩墩蛋糕的做法 步骤1
  2. 棉花糖放碗里,加入黄油和水,在微波炉加热30秒,观察一下,可搅拌融化后倒入糖粉,不行的话再加热5-10秒看一下,加入糖粉后就像和面一样揉成面团,状态如图,软硬靠水和糖分调节。

    冰墩墩蛋糕的做法 步骤2
  3. 做好的翻糖分成七小块,其中一个大一些(黑色-竹碳粉),其余的小一些(红、黄、蓝、绿、紫-食用色素),调色后揉成小球备用。

    冰墩墩蛋糕的做法 步骤3
  4. 淡奶油打发抹面,蛋糕修整塑型,夹层可加入喜欢的水果,黑色翻糖做成眼睛,耳朵我偷懒儿用了奥利奥,哈哈,彩色翻糖搓成细条儿,制作冰丝带。装饰一下就好啦!

    冰墩墩蛋糕的做法 步骤4
  5. 我也有冰墩墩啦!

    冰墩墩蛋糕的做法 步骤5

小贴士

🐼
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该菜谱发布于 2022-02-14 16:33:15
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