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客家咸汤圆

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夏至蘭貴人的厨房  夏至蘭貴人

用料  

小汤圆 300克
红葱头 6个
肉丝 200克
香菇 10朵
虾米 10克
芹菜 2根
韭菜 20克
香菜 3根
蒿菜 1把
胡椒粉 3克
酱油 1勺
盐 6克
料酒 1勺

客家咸汤圆的做法  

  1. 備料

    客家咸汤圆的做法 步骤1

  2. 香菇、蝦米洗淨泡水、肉切絲、芹菜、香菜、韭菜切末、茼蒿洗淨備用

    客家咸汤圆的做法 步骤2

  3. 紅蔥炸酥

    客家咸汤圆的做法 步骤3

  4. 瀝油

    客家咸汤圆的做法 步骤4

  5. 爆香香菇、蝦米

    客家咸汤圆的做法 步骤5

  6. 放入肉絲

    客家咸汤圆的做法 步骤6

  7. 放入高湯煮沸

    客家咸汤圆的做法 步骤7

  8. 起另一鍋水煮湯圓、煮好湯圓放入高湯鍋內，在加入香菜、芹菜、韭菜、油蔥酥

    客家咸汤圆的做法 步骤8

  9. 煮沸

    客家咸汤圆的做法 步骤9

  10. 放入茼蒿後熄火完成

    客家咸汤圆的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-02-14 20:22:10
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