白菜粉丝馅饼，皮薄馅大特好吃
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小猴子的美食日记_
用料
白菜粉丝馅饼，皮薄馅大特好吃的做法
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先来揉面团，把南瓜味自发粉和温水倒入碗内，用筷子搅拌成面絮后，揉成光滑的面团
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然后面团表面涂抹玉米油，盖上保鲜膜，醒发20分钟
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接着来做馅料，把龙口粉丝热水下锅，大火煮2分钟，即可熄火捞出
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把烫熟的粉丝切成碎断状，小白菜洗干净后也切碎，然后倒入碗内，再加入生抽、胡椒粉、盐、食用油和蚝油，翻拌均匀
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面团醒发好后，搓成长条状，再分割成6份
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取一个小面团，用擀面杖擀成长片状，中间放上适量的馅料
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然后将上下两边的面片，往中间对折，盖住馅料
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再翻个面，将左右两边开口处往底部折叠
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最后将做好的饼热油下锅，小火煎到两面上色焦黄，就可以熄火出锅了
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好吃
小贴士
1、温水和面，面团更软，后期包馅更好操作
2、表面涂抹油来醒面，这样可以防止面团干燥， 同时也能增加它的延展性，擀开不易破皮
3、小白菜只用菜叶也可以换成韭菜
4、煎的时候可以盖上锅盖，加快熟的程度
2、表面涂抹油来醒面，这样可以防止面团干燥， 同时也能增加它的延展性，擀开不易破皮
3、小白菜只用菜叶也可以换成韭菜
4、煎的时候可以盖上锅盖，加快熟的程度
