莜面鱼鱼
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人做过这道菜
望玥婉兒
平时大米，白面吃的多，今天来点儿粗粮，纯正的莜面有一股淡淡的香味儿，莜面鱼鱼最重要的是汤汁要熬好。
用料
莜面鱼鱼的做法
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用纯正的莜面
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用开水和面至软硬适中，待莜面团放凉之后搓成小细条，切成小丁，两头搓尖备用。
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用麻食板把两头尖的面条斜着轻轻用大拇指往下一捻，莜面鱼鱼就最好了！
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搓好的莜面鱼鱼放蒸锅摆好，上汽蒸6分钟
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把西红柿，胡萝卜，菜心，西葫芦炒一下，做成汤，再把蒸好的莜面鱼鱼放里面煮一分钟就可以出锅了。
小贴士
1.手搓小鱼的时候不能太大力，容易断
2.上锅蒸的时候千万不能时间太长了
2.上锅蒸的时候千万不能时间太长了
