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糖醋小肋排

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Echo困伐醒的厨房  Echo困伐醒

用料  

肋排 350克
冰糖 2大勺
热水 2大勺
姜片 3片
料酒 1小勺
生抽 2小勺
醋 3大勺+1小勺
水 4大勺

糖醋小肋排的做法  

  1. 肋排冷水煮沸捞出。另一锅：热水+糖 bruno小火熬至焦糖色。下肋排裹糖。

  2. 爆香姜片。下肋排，加入料酒、生抽、醋和水，翻炒匀，bruno中火煮沸，转小火煮15分钟。

    糖醋小肋排的做法 步骤2

  3. 加一小勺醋，最后大火收汁。

    糖醋小肋排的做法 步骤3

小贴士

糖水太浓稠可加一点热水。

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该菜谱发布于 2022-02-15 12:19:19
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