锅边

1 人做过这道菜

用料  

适量
黏米粉 200克
木薯粉 20克
700克
3只
上海青 2颗
高汤(水) 适量
芹菜 1根
大肠 适量

锅边的做法  

  1. .

    锅边的做法 步骤1
  2. 200克粘米粉+20克木薯粉+700克水倒入容器中搅匀

    锅边的做法 步骤2
  3. 虾,青菜,猪肠

    锅边的做法 步骤3
  4. 平底不粘锅刷油

    锅边的做法 步骤4
  5. 把调好的粉倒进去(操作见视频)多余的倒回,这样锅边就很薄。

    锅边的做法 步骤5
  6. 小火等到边圈翘起来,就可倒到汤锅里
    汤料提早煮,这里就不详细介绍汤的主法,因为太简单了,下油锅一炒就好。

    锅边的做法 步骤6
  7. 打好的锅边放汤锅小火煮

    锅边的做法 步骤7
  8. 福州人煮锅边很爱用鱼露,喜欢的朋友在煮汤的时候可加点鱼露调味。

    锅边的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-02-16 03:44:33
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锅边的答疑

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