红薯圆子

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因为疫情,第二个春节在外过年了。这道菜是老家(陕南)年夜饭必备单品。以前不太注重这些仪式感,但是今年想把家里过年要做的都做一遍。于是,我做了两道必备的,这道是另一道

用料  

红薯 5个
面粉 50克

红薯圆子的做法  

  1. 红薯削皮切块蒸熟,用筷子能插透就可以了。

    红薯圆子的做法 步骤1
  2. 红薯和面粉搅拌成泥。

    红薯圆子的做法 步骤2
  3. 搓成丸子。

    红薯圆子的做法 步骤3
  4. 下锅炸,表面金黄即可。

    红薯圆子的做法 步骤4
  5. 上桌。

    红薯圆子的做法 步骤5

小贴士

我戒糖,所以没有放糖,爱吃甜的可以酌情加一点糖进去。(红薯其实已经很甜了啦。)
 
该菜谱发布于 2022-02-17 14:12:22
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红薯圆子的答疑

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