泡椒洋姜
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人做过这道菜
757的每一天
泡椒洋姜～
小学有次去我大姨家吃饭，第一次吃到这个像姜的东西，我就以为是姜呢，虽然觉得口感不太想，但是作为一个可爱小学生我也没多想。
晚上回到家我就和爷爷说我要吃腌姜，我爷爷就去地里挖了好多姜，给我腌了一大缸，我每天翘首以盼的去透明的缸子旁边看，期待它赶紧入味hhh～
终于过了几天爷爷说可以吃了给我装了一小碗，我满心期待的送进嘴里立马吐了：不是这个东西呀🙃（懊恼➕失落）
小学有次去我大姨家吃饭，第一次吃到这个像姜的东西，我就以为是姜呢，虽然觉得口感不太想，但是作为一个可爱小学生我也没多想。
晚上回到家我就和爷爷说我要吃腌姜，我爷爷就去地里挖了好多姜，给我腌了一大缸，我每天翘首以盼的去透明的缸子旁边看，期待它赶紧入味hhh～
终于过了几天爷爷说可以吃了给我装了一小碗，我满心期待的送进嘴里立马吐了：不是这个东西呀🙃（懊恼➕失落）
用料
泡椒洋姜的做法
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洋姜洗净
（我是买了一个新的刷子，边冲边刷这样不仅能刷了泥还能把皮刷了）
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切片
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晾晒
（放置在筛子上晾晒一天，去除水分）
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①先加入味精和盐（自己把握huh)，用手揉抓拌匀两分钟
②拌匀后加入辣椒粉、料酒（淹没至洋姜表面）、小米辣一包
③用筷子拌匀
④用保鲜膜包上
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嘻嘻 我们来到了两天后
吃吧吃吧!嘎嘣脆～
