准备所有食材——黄油软化,红枣和核桃切丁,粉类混合。
将软化的黄油与红糖混合,用刮刀按压搅拌。
打蛋器稍微搅拌一下,分次加入蛋液,待每一次蛋液吸收完后再加入剩余部分。
加入面粉,刮刀混合均匀后,用手按压成团。这一步视面团干湿情况,可考虑加玉米油调整。
倒入红枣碎和核桃碎,用手抓拌均匀。
分成团,按压至厚度一致的曲奇,大小可随意调整。小小的也很可爱,一口一个~这一步预热烤箱175℃。
175℃烘烤15分钟,完成!
上传你做的红枣核桃曲奇🍪低油低糖老少皆宜伴手礼