奶方(小平锅搞定)可以嚼着吃的牛奶

2 人做过这道菜
烘焙大师都是在一次次翻车后总结经验练就的本领。

追求不会犯错的人生本身就是错呀。
人就是在一次次试错中成长起来的。
所以,错了也没关系。

这个小零食试错的成本几乎为零
试试吧

用料  

牛奶 500克
玉米淀粉 60克
白砂糖 50克
椰蓉 任意

奶方(小平锅搞定)可以嚼着吃的牛奶的做法  

  1. 牛奶与淀粉,糖混合,搅至完全溶解,无颗粒。

    奶方(小平锅搞定)可以嚼着吃的牛奶的做法 步骤1
  2. 小火加热(我用电陶炉400瓦),从开始就用铲子不停地推推推(以免粘底),至粘稠(约10分钟),奶糊能挂到铲子上,关火,放入容器。盒子内铺上保鲜膜,防止粘粘。

    奶方(小平锅搞定)可以嚼着吃的牛奶的做法 步骤2
  3. 冰箱冷藏3小时
    取出切块,放回盒子,撒上椰蓉,轻轻晃一晃,让奶方滚满椰蓉。
    满口椰香奶香。

    奶方(小平锅搞定)可以嚼着吃的牛奶的做法 步骤3

小贴士

家里有淡奶油或者炼奶,加50-100克,奶香更足,口感更滑哦。
可以滚椰蓉,可以滚奶粉,豆粉,可可粉,抹茶粉,根据自己喜欢哦。
牛奶可以加各种颜色,蔬菜汁,火龙果。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-17 20:13:44
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