椰子面粉麦芬

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大概是3个杯子蛋糕的量

用料  

椰子面粉 40克
鸡蛋 2个
牛奶 120克(略干,感觉可以多加一点)
代糖 15克(略淡)
泡打粉 2克
香草精 2滴

椰子面粉麦芬的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入牛奶和香草精

  2. 椰子面粉、代糖、泡打粉混拌均匀

  3. 将步骤1的液体分次加入步骤2中,并搅拌均匀(不是糊状)。

  4. 装入大号杯子模具中,表面可以撒上黑芝麻,送入烤箱,180度30分钟。

小贴士

感觉比加了黑芝麻粉的要好吃,有一种椰磅磅的感觉了,成品也是黄澄澄的很好看。
 

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该菜谱发布于 2022-02-18 09:13:03
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椰子面粉麦芬的答疑

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