邢阿吻
布朗尼芝心蛋糕（奶素）
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人做过这道菜
无蛋的布朗尼芝心蛋糕散发着浓郁的巧克力香味，同巧克力酱搭配，湿软柔滑，入口即化~
参考分量：2块
参考分量：2块
用料
布朗尼芝心蛋糕（奶素）的做法
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亚麻籽粉同3汤匙热水混合均匀
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将Brownie mix、60ml清水和亚麻籽糊混合拌匀，倒入铺有锡纸的8寸烤盘中
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烤箱预热10分钟，中层180度烘烤15分钟左右
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蛋糕冷却四分钟后小心取出底层锡纸，切成四份
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奶油奶酪加20ml清水，隔热打至柔滑
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将奶油奶酪糊放入裱花袋中，胶条固定圆形裱花嘴，将裱花袋前端剪去，取一片蛋糕片，均匀挤上奶油奶酪糊，用抹刀刮平
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盖上第二片蛋糕片，放入冷藏室内稍作冷藏后切除四周不规则部分
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黑巧克力和黄油隔水加热至融化，用抹刀将巧克力酱均匀涂抹到蛋糕上
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开心果切碎，撒到巧克力酱上即可
小贴士
Brownie mix在淘宝上有售，也可自行制作无蛋布朗尼蛋糕
布朗尼较为湿软，因此烤好后需将蛋糕底层朝上，晾置一会儿防止粘黏
由于烤箱温度的不同，蛋糕较薄，在烘烤蛋糕时最好不时观察，防止蛋糕烤糊
布朗尼较为湿软，因此烤好后需将蛋糕底层朝上，晾置一会儿防止粘黏
由于烤箱温度的不同，蛋糕较薄，在烘烤蛋糕时最好不时观察，防止蛋糕烤糊
