半发面生煎包
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小翌妈妈
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用料
半发面生煎包的做法
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把包子面团料混合，放入面包机揉一个“面团”程序
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程序结束后取出面团，揉出光滑面，放置揉面垫上醒面20~30分钟左右
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醒面完成后，分成16克左右的小剂子，可以做到20个小包子。
都包好后，略微再醒发一会儿就可以煎制了。 -
平底不粘锅放油，然后把包好的包子均匀的码放在锅里。
先大火煎至包子底部有点焦黄色，再加入清水至包子的1/2处，盖好盖子，中火煎到差不多熟时，开盖撒上葱花和芝麻，再小火盖盖煎1~2分钟就可以出锅了。
