广式萝卜糕（简单粗暴版）

萝卜刨丝，两勺盐把萝卜丝泡软腌出水（盐不用太多，因为一会要用，咸了就白做了）

腊肠切丁，虾米泡软

放油把腊肠和虾米炒香，小火

把萝卜拧干水，拧出了220g水备用

把萝卜丝和腊肠虾米一起炒两三分钟，小火

我用的是这个粉

先把180克粘米粉和挤出的萝卜水搅拌均匀至没有颗粒状。
（所以上面叫不要放那么多盐是有原因的）

再把炒好的材料倒进搅拌好的粘米粉内

如果水多要适当加粘米粉，至粘稠状态

大火转中火蒸30分钟，筷子戳到萝卜糕里没有粉上来就是熟了

非常成功，点蒜蓉辣椒酱简直yyds，老广的味道